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Elaborada tan sólo con ingredientes naturales: malta de cebada, agua y lúpulo. Es una cerveza rubia de color dorado, de espuma cremosa y consistente, con un sabor afrutado y fresco y un amargor refinado.
Presentación en latas y botellas | 500 ml, 330 ml y 250 ml
| Graduación | 5.6 %vol |
| PH | 4.3 ± 0.3 |
| CO2 | 5 ± 0.3 gr/l |
| O2 | ≤ 0.35 ppm |
| Color | 6.5 ± 1.5 EBC |
| Fase visual | La cerveza Santa Isabel es una cerveza dorada, de espuma cremosa y consistente |
| Fase olfativa | Posee un aroma afrutado |
| Fase gustativa | Su sabor característico y la proporción de sus ingredientes, da lugar a un buen balance gustativo que persiste en el paladar |