Tipo: Espumoso
Variedad: 100 % Moscatel
Elaboración: Fermentación controlada de 7-14 días en tanques de acero inoxidable a temperatura estable entre 20-26ºC.
Graduación: 7 %vol
Acidez Total: ≥ 4,5 – 7 g/l
Acidez Volátil: 0,15 – 0,50 g/l
Sulfuroso Total: ≤ 180 mg/l
Azúcares Residuales: ≤ 80 g/l
Ácido sórbico: 160-175 mg/l
Presión Carbónica: Mín. 3 bar
