Rue | Nuñez de Balboa 108, 28006 Madrid, Espagne
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Téléphone | +34 91 562 09 09
Fax | +34 91 561 22 83
Origine | Valdepeñas, Cuidad Real, Espagne.
Présentation en bouteilles | 750 ml
| Type | Jeune vin rouge |
| Variété | 100 % Garnacha |
| Élaboration | Fermentation contrôlée de 7-14 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température stable entre 20-26ºC |
| Teneur en alcool | 13%vol |
| Acidité totale | ≥ 4’5 g/l |
| Acidité volatile | < <0’60 g/l |
| Total sulfureux | < 150 mg/l |
| Sucres résiduels | ≤ 2,2 g/l |
| Phase visuelle | Arôme intense de cerise rouge. |
| Phase olfactive | Arômes primaires fruités intenses, framboise, fruits rouges mûrs associés au balsamique et aux nuances de son vieillissement en chêne, vanille. |
| Phase gustative | La bouche est savoureuse avec du volume, ronde, pleine de sensations tactiles et gustatives avec une structure et une vivacité parfaites. Équilibré, avec une bonne acidité et des tanins de haute qualité qui laissent une bonne finale. |
