Ambre, couleur cuivre pâle. Au nez, on perçoit une intensité moyenne et des arômes nets, bien intégrés, évoquant un goût de sucre de canne et des notes de chêne.
Présentation en bouteille | 1L
Ambre, couleur cuivre pâle. Au nez, on perçoit une intensité moyenne et des arômes nets, bien intégrés, évoquant un goût de sucre de canne et des notes de chêne.
Présentation en bouteille | 1L
Tipo | Rhum |
Élaboration | Sa préparation se compose de 2 étapes. Une première étape de production dans laquelle l’homogénéisation et le mélange ont lieu suivant certains paramètres; et une seconde consistant en un procédé industriel dans lequel l’alcool est ajusté et filtré pour le préparer pour une mise en bouteille ultérieure. |
Teneur en alcool | 37,5%vol |
Total sulfureux | < 10 ppm |
Sucres résiduels | ≤ 3 g/l |
Phase visuelle | Ambre, claire, couleur cuivrée avec garniture orange. |
Phase olfactive | Il présente des arômes propres, bien intégrés, d’intensité moyenne, avec des notes de la matière première, la canne à sucre. |
Phase gustative | Intense dans la bouche avec des notes marquées d’alcool de qualité, rythme crémeux, léger simple et finale de persistance moyenne. |