Procedencia | Valdepeñas, Cuidad Real, España.
Presentación en botellas | 750 ml
Procedencia | Valdepeñas, Cuidad Real, España.
Presentación en botellas | 750 ml
Tipo | Espumoso |
Variedad | 100 % Moscatel |
Elaboración | Fermentación controlada de 7-14 días en tanques de acero inoxidable a temperatura estable entre 20-26ºC. |
Graduación | 7,5%vol |
Acidez Total | ≥ 4,5 – 7 gr/l |
Acidez Volátil | 0,15 – 0.50 gr/l |
Sulfuroso Total | ≤ 180 mgr/l |
Azúcares Residuales | ≤ 80 gr/l |
Ácido sórbico | 160-175 mg/l |
Presión Carbónica | Min 3 bar |
Fase visual | De color amarillo verdoso pálido, limpio, brillante, persistente en el tiempo. |
Fase olfativa | Con aromas naturales a uva fresca con notas de frutas pasas. |
Fase gustativa | En boca destaca su equilibrio de acidez y azúcares. |