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    Hacienda Casarejo Moscato > Venerable Capital
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    Hacienda Casarejo Moscato

    Origine | Valdepeñas, Cuidad Real, Espagne.

    Présentation en bouteilles | 750 ml

    • détails du produit

      TypeMousseux
      Variété100 % Moscatel
      Élaboration
      Fermentation contrôlée de 7-14 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température stable entre 20-26ºC
      Teneur en alcool7,5%vol
      Acidité totale≥ 4,5 – 7 gr/l
      Acidité volatile< 0,15 – 0.50 gr/l
      Total sulfureux< 180 mgr/l
      Sucres résiduels≤ 80 gr/l
      Acide sorbique160-175 mg/l
      Pression carboniqueMin 3 bar
    • NOTES DE DÉGUSTATION

      Phase visuelleJaune verdâtre pâle, propre, brillant, persistant dans le temps.
      Phase olfactiveAvec des arômes naturels de raisins frais avec des notes de fruits secs.
      Phase gustativeEn bouche, il se distingue par son équilibre d’acidité et de sucres.

    Unités par boîte

    Boîtes par conteneur