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    La enología, ¿en qué consiste?

    Enología: vino blanco y vino tinto

    La enología, ¿en qué consiste?

    ¡Buenos días a todos! Hoy desde Venerable Capital, empresa de comercialización y distribución, queremos hablarte sobre el mundo de la enología.

    España se encuentra en el top 3 mundial de países productores de la industria del vino. En 2019, la producción fue de casi 33 millones de hectolitros, es decir, un 13% de la producción en todo el mundo.

    ¿Qué es la enología?

    La enología es el conjunto de conocimientos relacionados con la elaboración de los vinos.

    Curiosidades

    1. Francia es el mayor productor de vino de Europa seguida por Italia y España.
    2. Los vinos de origen son, casi todos, incoloros.
    3. Dependiendo del vino, el tapón de corcho será de una forma u otra. Además, éste impide que entre oxígeno a la botella.
    4. Con el tamaño de las copas pasa lo mismo, varía según sea vino blanco (más pequeña) o tinto.

    Enología: vinos y uvas

    Estudiar enología

    La enología es una profesión tan válida como cualquier otra. Por eso, en España se imparte el Grado en Enología en las universidades de seis comunidades autónomas: Andalucía (Cádiz y Córdoba), Extremadura (Badajoz), Castilla y León (Palencia),  La Rioja, Cataluña (Tarragona) y Castilla-La Mancha (Ciudad Real). Esta última, es la comunidad autónoma que produce más vino en nuestro país.

    La profesión del enólogo

    La persona que se dedica a la enología es conocida como enólogo. Es el experto que tiene los conocimientos necesarios para realizar actividades que tienen que ver con los métodos y técnicas de cultivo de viñedo y la elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la vid, el análisis de los productos elaborados y su almacenaje, gestión y conservación.

     

    Esperamos que le haya gustado este artículo. En Venerable Capital, disponemos de un amplio abanico de vinos españoles, para todos los gustos. No dudes en contactar con nosotros para cualquier consulta. ¡Feliz día!

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