Bonjour! Aujourd’hui à partir de Vénérable Capitale, société de commercialisation et de distribution d’alcool et de tabac, nous allons vous parler de comment conserver le vin et nous vous donnerons quelques conseils, nous espérons que vous le trouverez utile!
En tant qu’amateurs de vin que nous sommes, il est probable que vous vous soyez déjà demandé si vous stockez bien les bouteilles, afin que le vin conserve toute sa saveur. Pour savoir comment conserver le vin correctement, dans cet article, nous verrons quelles sont les meilleures astuces pour le faire et maintenir la qualité du vin.
Il existe plusieurs facteurs déterminants pour bien conserver un vin, et il dépendra d’eux qu’à l’avenir nous pourrons profiter du vin dans les conditions optimales de consommation. Une fois le vin acquis, nous devons suivre les consignes suivantes:
Conseils pour conserver le vin
Maintenir les bouteilles de vin à la bonne
La température à laquelle nous conservons nos bouteilles de vin est l’un des principaux facteurs que nous devons prendre en compte pour éviter Que notre vin se gâte. La température idéale est comprise entre 12 et 16 degrés, étantqu’elle soit maintenue en permanence et que la température de la bouteille ne varie pas beaucoup.
Contrôler l’humidité de l’environnement
Comme la température, l’humidité de l’environnement est un facteur que nous devons contrôler pour obtenir une qualité optimale de votre vin. L’endroit où nous allons choisir de stocker nos bouteilles doit être frais et son humidité doit être comprise entre 70 et 80% pour que le bouchon ne sèche pas ou ne soit pas mouillé.
Évitez d’exposer le vin à la lumière directe La lumière directe
Est un facteur qui peut accélérer la dégradation du vin si la bouteille est directement exposée à la lumière, à la fois naturelle et artificielle. Il est essentiel que l’ endroit où nous stockons nos bouteilles soit sombre, car l’incidence de la lumière sur celles-ci peut provoquer des réactions chimiques telles que l’ oxydation du vin.
Isolement des odeurs fortes
Garder nos bouteilles dans un endroit bien ventilé empêchera le goût et l’arôme de nos vins d’être altérés par des agents externes.
Position
La position dans laquelle nous plaçons nos bouteilles de vin lors de leur stockage est essentielle pour préserver ses caractéristiques organoleptiques. Il est donc intéressant de toujours placer nos bouteilles horizontalement. De cette façon, nous veillerons à ce que le vin et le bouchon soient en contact permanent et ne sèchent pas, ce qui perdrait son élasticité et la fermeture de la bouteille ne serait plus étanche à l’air.
Temps de conservation
Il est très important de savoir quels vins conviennent à une conservation plus longue et lesquels sont meilleurs à boire rapidement, car tous les vins ne s’améliorent pas avec le temps. En général, les vins jeunes doivent être bu l’année de leur récolte, le vieillissement au cours des cinq années suivantes et les réserves et les grandes réserves peuvent être conservées pendant environ 10 ou 15 ans.
De Venerable Capital, nous espérons que cet article vous aidera. Si vous souhaitez être à jour sur tous les articles que nous mettons en ligne, n’hésitez pas à visiter notre site web! À la prochaine!
