Origine | Valdepeñas, Cuidad Real, Espagne.
Présentation en bouteilles | 750 ml
Origine | Valdepeñas, Cuidad Real, Espagne.
Présentation en bouteilles | 750 ml
Type | Jeune vin blanc |
Variété | Pardina y Eva. |
Élaboration | Fermentation contrôlée de 7 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température stable entre 20-26ºC. |
Teneur en alcool | 10,5%vol |
Acidité totale | ≥ 3’5 g/l |
Acidité volatile | < 0’85 g/l |
Total sulfureux | < 200 mg/l |
Sucres résiduels | ≤ 4 g/l |
Phase visuelle | Couleur caractéristique. |
Phase olfactive | Odeur au nez. |
Phase gustative | Goût caractéristique sans acidité excessive. |