Marché des boissons alcoolisées, qu’en est-il ?
Bonjour à tous ! Aujourd’hui de Venerable Capital marketing et distribution, nous allons parler du secteur des boissons alcoolisées. Si nous décidons de participer à ce secteur, il est important de connaître les données sur l’évolution, la croissance et les tendances de consommation de ce type de boissons. Dans le blog d’aujourd’hui, nous allons essayer d’analyser la situation du marché des boissons alcoolisées.
LA CROISSANCE DU MARCHÉ DES BOISSONS ALCOOLISÉES
Le marché des boissons alcoolisées a connu une croissance de 25,4% par rapport à 2020 et de 13% par rapport à 2019. L’augmentation de la mobilité suite à la fin des internements, ainsi que la relance de la consommation et de la vie sociale en général ont largement contribué à cette croissance. D’autre part, l’année 2021 a vu la reprise de certains événements de masse, qui ont également grandement contribué à améliorer les performances du secteur.
Les boissons alcoolisées mondiales montrent des signes positifs de reprise, et la croissance des volumes devrait se poursuivre dans les années à venir.
HABITUDES ET TENDANCES DE CONSOMMATION
L’analyse et la connaissance du marché des spiritueux permettent aux décideurs d’entreprise, et aux entreprises elles-mêmes, de formuler de meilleurs plans et stratégies pour répondre à la demande des produits qu’ils commercialisent.
Parmi les boissons alcoolisées, la bière est la plus consommée. En 2020, un total de 142 258,2 millions de litres a été consommé dans le monde. Mais si nous nous concentrons sur les spiritueux, la vodka est en tête du classement.
Des boissons durables et saines
Les consommateurs d’aujourd’hui ont tendance à exiger des produits qui partagent l’intérêt de l’entreprise ou de la marque pour la consommation éthique et durable. En ce sens, les marques qui innovent avec des boissons biologiques, sans additifs et à l’étiquetage transparent, répondent à la tendance à la consommation responsable et à l’engagement envers l’environnement.
Boîtes de contrôle des portions
Au départ, le format en conserve s’inscrivait dans le cadre de la tendance « on-the-go » (facile à consommer et à transporter). Toutefois, dans le sillage de la pandémie, les vins et spiritueux en conserve sont orientés vers la tendance au contrôle des portions. En d’autres termes, les canettes permettent de contrôler le nombre de calories contenues dans la boisson, ainsi que la consommation d’unités d’alcool, d’une manière accessible et abordable.
On observe une tendance croissante des consommateurs à contrôler leur apport calorique et à réduire leur consommation de sucre. Et cela nous amène à comprendre, d’une part, l’intérêt croissant pour la consommation de boissons durables et plus saines, ainsi que l’achat de boissons alcoolisées en conserve.
Voilà pour le blog d’aujourd’hui. Si vous êtes intéressé par le marketing et la distribution, restez à l’écoute de notre blog. Chez Venerable Capital, nous avons une gamme de boissons que vous allez certainement adorer, cliquez ici pour les découvrir.
