Choisir les vins pour chaque type de nourriture
Comment choisir les vins? Aujourd’hui chez Venerable Capital, une société de commercialisation et de distribution d’alcool et de tabac, nous vous présentons les différentes possibilités pour choisir un type de vin spécifique. En fonction de l’heure de la journée et de la nourriture servie.
Tout d’abord, il est essentiel de répartir les vins en 4 groupes: rosés, blancs, rouges et vins effervescents. Ensuite, chaque type de vin aura des caractéristiques différentes, un arôme, une saveur, une élaboration et une origine différents.
Choisissez des vins effervescents
- Vins mousseux aromatiques et doux: Vin adapté aux desserts, salade de fruits, confiseries légères, etc.
- Vins mousseux secs: Ce vin est généralement servi à l’apéritif, il se marie très bien avec les poissons, fruits de mer, légumes, ainsi que les plats de riz avec des ingrédients de la mer.
Vins blancs
- Vins blancs secs et fruités: Ils se marient très bien avec les fruits de mer, les poissons, les paellas aux ingrédients dérivés de la mer, les légumes bouillis et les pâtes.
- Blancs aromatiques et vieillis: Poissons cuits et mijotés, légumes, portions de fromage de chèvre frais, champignons, ils conviennent également aux pâtes et riz aux sauces chargées d’arômes.
- Vin blanc vieilli en fûts de bois: En raison de la merveilleuse saveur et de l’arôme que le bois de tonneau laisse, il est considéré comme parfait pour accompagner le pâté, les poissons aux saveurs intenses comme la truite et la volaille.
Choisissez des vins rouges
- Vin rouge vieilli: Il est considéré comme idéal pour les viandes rouges, les rôtis et les fromages avec une saveur et une odeur fortes.
- Vin rouge jeune: Pour les viandes blanches cuites, les viandes rouges rôties, les soupes de poisson, les fromages affinés, les soupes à l’oignon et les bouillons de légumes.
Vins rosés
- Pour toutes sortes de saucisses de viande, ainsi que les fromages frais, les viandes blanches, les volailles et enfin les pâtes farcies ou gratinées.
Voici quelques options de vins sur notre site Web:
Blanc Castillo Real Sauvignon Blanc
Vin mousseux Hacienda Casarejo Moscato
Nous espérons que notre article vous a servi et si vous avez des questions, vous pouvez nous contacter sans aucun engagement. A très bientôt, jusqu’au prochain post!
